Использование фруктовых и ягодных сиропов в производстве напитков

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОсипова, Л. А.
dc.contributor.authorЛозовская, Т. С.
dc.date.accessioned2019-03-01T10:15:41Z
dc.date.available2019-03-01T10:15:41Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionОсипова, Л. А. Использование фруктовых и ягодных сиропов в производстве напитков / Л. А. Осипова, Т. С. Лозовская // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С.79-80: табл. - Библиогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractРазработка инновационных технологий отечественных, натуральных высококачественных напитков, не содержащих чужеродных человеческому организму соединений, чрезвычайно актуальна. Для этого в производстве напитков необходимо применять сиропы, полученные с использованием натуральных фруктовых и ягодных соков.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7065
dc.subjectфруктовые сиропыru_RU
dc.subjectягодные сиропыru_RU
dc.subjectпроизводство напитковru_RU
dc.subjectсиропыru_RU
dc.titleИспользование фруктовых и ягодных сиропов в производстве напитковru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
water_2012_Osipova_2.pdf
Розмір:
531.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вода в харчовій промисловості (Water in food industry)