Спектрофотометричне одночасне визначення вмісту сумішей синтетичних барвників жовтий «Сонячний захід» (Е110) та «Тартразин» (Е102) у напоях
| dc.contributor.author | Медведєва, Д. Д. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-10T12:19:37Z | |
| dc.date.available | 2020-04-10T12:19:37Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Медведєва Д. Д. Спектрофотометричне одночасне визначення вмісту сумішей синтетичних барвників жовтий «Сонячний захід» (Е110) та «Тартразин» (Е102) у напоях / Д. Д. Медведєва ; наук. кер. Л. П. Сидорова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 258–260 : рис. – Бібліогр.: 3 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Недоліком синтетичних барвників є несприятливий вплив на організм людини: синтетичні барвники викликають харчові алергії, гіперактивність у дітей, впливають на щитовидну залозу. Метою роботи було дослідження можливості застосування спектрофотометричного аналізу харчових продуктів щодо вмісту синтетичних барвників Е102 і Е110. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12338 | |
| dc.subject | визначення вмісту барвників | ru_RU |
| dc.subject | суміші синтетичних барвників | ru_RU |
| dc.subject | барвники | ru_RU |
| dc.title | Спектрофотометричне одночасне визначення вмісту сумішей синтетичних барвників жовтий «Сонячний захід» (Е110) та «Тартразин» (Е102) у напоях | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2019_Medvedeva.pdf
- Розмір:
- 737.91 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: