Технологічні основи виробництва салатної олії для м'ясних страв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДец, Н. О.
dc.contributor.authorЛанженко, Л. О.
dc.contributor.authorПопик, А. О.
dc.date.accessioned2020-01-15T15:35:23Z
dc.date.available2020-01-15T15:35:23Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionДец Н. О. Технологічні основи виробництва салатної олії для м'ясних страв / Н. О. Дец, Л. О. Ланженко, А. О. Попик // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 45–46.ru_RU
dc.description.abstractВ даній роботі було досліджено технологічні основи виробництва салатної олії для мясних страв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11414
dc.subjectсалатна оліяru_RU
dc.subjectвиробництво салатної оліїru_RU
dc.subjectолія для мясних стравru_RU
dc.titleТехнологічні основи виробництва салатної олії для м'ясних стравru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2018_Dets.pdf
Розмір:
721.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)