62972 Спосіб управління розстойкою тістових заготовок
dc.contributor.author | Левинський, В. М. | |
dc.contributor.author | Берегова, О. М. | |
dc.contributor.author | Береговий, М. О. | |
dc.date.accessioned | 2019-04-08T07:59:29Z | |
dc.date.available | 2019-04-08T07:59:29Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.description | Пат. на корисну модель 62972 Україна, МПК (2011.01) A21С 13/00. Спосіб управління розстойкою тістових заготовок / Левинський В. М., Берегова О. М., Береговий М. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201101647 ; заявл. 14.02.2011 ; опубл. 26.09.2011, Бюл. № 18. | ru_RU |
dc.description.abstract | Спосіб управління розстойкою тістових заготовок, який включає вимірювання температури повітря в розстійній шафі, її регулювання та вимірювання вологості повітря в розстійній шафі, її регулювання, який відрізняється тим, що додатково вимірюють та компенсують контрольовані збурення - тиск пари, яка надходить у розстійну шафу. | ru_RU |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7846 | |
dc.subject | тістові заготовки | ru_RU |
dc.subject | розстойка тіста | ru_RU |
dc.subject | розстійна шафа | ru_RU |
dc.subject | вимірювання температури | ru_RU |
dc.subject | регулювання температури | ru_RU |
dc.subject | вимірювання вологості повітря | ru_RU |
dc.subject | регулювання вологості повітря | ru_RU |
dc.subject | контрольовані збурення | ru_RU |
dc.title | 62972 Спосіб управління розстойкою тістових заготовок | ru_RU |
dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 62972 Україна, МПК (2011.01) A21С 13/00 | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- pat_kor_62972.pdf
- Розмір:
- 150.54 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: