Проект будівництва виноробного підприємства з організацією випуску тихих вин в умовах Закарпатської області
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра технології вина та сенсорного аналізу
Анотація
У проекті передбачено зведення сучасної виноробні, оснащеної високотехнологічною лінією для переробки винограду. Це включає бункер з нержавіючої сталі для прийому винограду, дробарку-гребневідділювач для відділення ягід від гребенів, а також пневматичний прес закритого типу, який використовується для відділення сусла-самопливу і пресування мезги.
Опис
Ключові слова
будівництво виноробні, розвиток виноробної промисловості, економічне зростання, Закарпатська область, кліматичні умови, ґрунти, вирощування винограду, бізнес-план, фінансові розрахунки