Кейтеринг как инновационная услуга в ресторанном бизнесе на территории Украины
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В данной работе рассматривается кейтеринг как инновационная услуга в ресторанном бизнесе на территории Украины.
Опис
Пенкова Л. Кейтеринг как инновационная услуга в ресторанном бизнесе на территории Украины / Л. Пенкова ; науч. рук. Н. А. Коваленко // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. VI Всеукр. міжвуз. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених з міжнар. участю, Одеса, 26 берез. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2017. – С. 25–28. – Библиогр.: 6 назв.
Ключові слова
ресторанный бизнес, кейтеринг, общественное питание