Технололгія безлактозного високобілкового кисломолочного десерту з маслянки
| dc.contributor.author | Трубнікова, А. А. | |
| dc.contributor.author | Чабанова, О. Б. | |
| dc.contributor.author | Шарахматова, Т. Є. | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-15T13:34:23Z | |
| dc.date.available | 2022-11-15T13:34:23Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Трубнікова А. А. Технололгія безлактозного високобілкового кисломолочного десерту з маслянки / А. А. Трубнікова, О. Б. Чабанова, Т. Є. Шарахматова // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2022 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 20–23 верес. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 53–54 : табл., рис. – Бібліогр.: 1 назв. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23924 | |
| dc.subject | безлактозний високобілковий десерт | uk_UA |
| dc.subject | кисломолочний десерт | uk_UA |
| dc.subject | десерт з маслянки | uk_UA |
| dc.title | Технололгія безлактозного високобілкового кисломолочного десерту з маслянки | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tech_food_prod_compound_feed_22_Trubnikova.pdf
- Розмір:
- 4.88 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: