История переработки винограда в Северном Причерноморье античной эпохи
| dc.contributor.author | Ромец, А. В. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-27T18:21:39Z | |
| dc.date.available | 2020-04-27T18:21:39Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Ромец А. В. История переработки винограда в Северном Причерноморье античной эпохи / А. В. Ромец ; науч. рук. С. Е. Полевая // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 274–275. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Виноделие является одной из самых древних отраслей перерабатывающего хозяйства. Переработка винограда в винодельческих районах Средиземноморья и Причерноморья изначально осуществлялась двумя операциями: отжимом руками или ногами и прессованием с помощью различных гнетовых или механических приспособлений. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12906 | |
| dc.subject | переработка винограда | ru_RU |
| dc.subject | история виноделия | ru_RU |
| dc.title | История переработки винограда в Северном Причерноморье античной эпохи | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2015_Romets.pdf
- Розмір:
- 1.38 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: