Аэрировани яичный белок и другие пенообразователи
| dc.contributor.author | Кушнир, Н. А. | |
| dc.contributor.author | Ковалева, К. | |
| dc.date.accessioned | 2020-01-08T13:00:40Z | |
| dc.date.available | 2020-01-08T13:00:40Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description | Кушнир Н. А. Аэрированый яичный белок и другие пенообразователи / Н. А. Кушнир, К. Ковалева // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 141-142. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Актуально разрабатывать продукты, которые можно использовать в оксигенной терапии. В качестве таких продуктов предлагается кислородный коктейль. В качестве пенообразователя можно использовать вещества различной природы, это могут быть как белки так и углеводы. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11336 | |
| dc.subject | аэрированый яичный белок | ru_RU |
| dc.subject | яичный белок | ru_RU |
| dc.subject | пенообразователи | ru_RU |
| dc.title | Аэрировани яичный белок и другие пенообразователи | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Prob_zdor_sposobu_zhyttya_2013_Kushnir.pdf
- Розмір:
- 459.07 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: