125879 Спосіб виробництва консервованої молодої картоплі
| dc.contributor.author | Безусов, А. Т. | |
| dc.contributor.author | Емірвєісова, З. Е. | |
| dc.date.accessioned | 2019-08-20T11:21:40Z | |
| dc.date.available | 2019-08-20T11:21:40Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Пат. на корисну модель 125879 Україна, МПК A23L 19/12 (2016.01). Спосіб виробництва консервованої молодої картоплі / Безусов А. Т., Емірвєісова З. Е. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201800016 ; заявл. 02.01.2018 ; опубл. 25.05.2018, Бюл. № 10. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Спосіб консервування молодої картоплі, при якому проводять фасування попередньо підготовленої молодої картоплі у скляну тару, додавання заливи та закупорювання тари, який відрізняється тим, що молоду картоплю перед фасуванням попередньо варять, а як заливу використовують електроактивовану воду - аноліт з рН=2,4…2,7 та температурою 20…23 °C. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9419 | |
| dc.subject | картопля | ru_RU |
| dc.subject | консервована молода картопля | ru_RU |
| dc.subject | електроактивована вода | ru_RU |
| dc.subject | аноліт | ru_RU |
| dc.title | 125879 Спосіб виробництва консервованої молодої картоплі | ru_RU |
| dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 125879 Україна, МПК A23L 19/12 (2016.01) | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Pat_kor_125879.pdf
- Розмір:
- 144.16 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: