Наукові підходи до використання пробіотичних продуктів у закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗолотоверх, К. В.
dc.date.accessioned2020-04-22T10:48:25Z
dc.date.available2020-04-22T10:48:25Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionЗолотоверх К. В. Наукові підходи до використання пробіотичних продуктів у закладах ресторанного господарства / К. В. Золотоверх ; наук. кер. Л. Ю. Арсеньєва // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 172–174 : – Бібліогр.: 5 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ даній роботі були розглянуті наукові підходи до використання пробіотичних продуктів у закладах ресторанного господарства.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12731
dc.subjectзаклади ресторанного господарстваru_RU
dc.subjectвикористання пробіотичних продуктівru_RU
dc.subjectпродукти функціонального призначенняru_RU
dc.titleНаукові підходи до використання пробіотичних продуктів у закладах ресторанного господарстваru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Zolotoverkh.pdf
Розмір:
404.3 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)