Виноробство та культура вина Херсонської області
| dc.contributor.author | Зюзько, К. В. | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-17T07:29:41Z | |
| dc.date.available | 2023-05-17T07:29:41Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Зюзько К. В. Виноробство та культура вина Херсонської області / К. В. Зюзько; наук. кер. Т. С. Сугаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів XV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса 6-8 жовт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 165-166. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Технологічна схема виробництва виноматеріалів для червоних ординарних столових вин включає наступні технологічні операції:збирання і транспортування; приймання винограду на переробку; подрібнення винограду з відділенням гребенів; сульфітація; бродіння; пресування м’язги; доброджування; відділення від дріжджових осадів; егалізація; зберігання, відвантаження, транспортування виноматеріалів. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25189 | |
| dc.subject | виноградарство | uk_UA |
| dc.subject | конкурентоспроможность | uk_UA |
| dc.subject | столові вина | uk_UA |
| dc.title | Виноробство та культура вина Херсонської області | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdor_zhit_2022_Ziuzko.pdf
- Розмір:
- 703.27 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: