Властивості амарантової олії, отриманої методом холодного віджимання
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній роботі детально вивчається метод холодного віджиму з метою отримання амарантового олії високої якості.
Опис
Задорожний В. Г. Властивості амарантової олії, отриманої методом холодного віджимання / В. Г. Задорожний // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 206–208 : табл., рис. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
амарантова олія, олія холодного віджимання