143350 Композиція інгредієнтів для виробництва екструдованого продукту "Корисний смак"
Вантажиться...
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для виробництва екструдованого продукту, що містить кукурудзяну крупу і сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить рисову, вівсяну, перлову та ячну крупи, суміш прянощів і розмелене насіння зерен чіа та зерен кіноа, а як кухонну сіль використовують кухонну сіль йодовану.
Опис
Пат. на корисну модель 143350 Україна, МПК A23L 7/117 (2016.01), A23L 7/17 (2016.01). Композиція інгредієнтів для виробництва екструдованого продукту "Корисний смак" / Валевська Л. О., Шулянська А. О., Соколовська О. Г., Шалений В. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u202000616 ; заявл. 03.02.2020 ; опубл. 27.07.2020, Бюл. № 14.
Ключові слова
екструдований продукт, виробництво екструдованого продукту, екструдований продукт "Корисний смак", кукурудзяна крупа, рисова крупа, вівсяна крупа, перлова крупа, ячна крупа, чіа, кіноа, сіль йодована