Розроблення технології снекової продукції збалансованого нутрієнтного складу з використанням м’ясного сушеного напівфабрикату
| dc.contributor.author | Марченко, І. М. | |
| dc.date.accessioned | 2019-07-29T09:46:37Z | |
| dc.date.available | 2019-07-29T09:46:37Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Марченко, І. М. Розроблення технології снекової продукції збалансованого нутрієнтного складу з використанням м’ясного сушеного напівфабрикату / І. М. Марченко ; наук. кер. Ю. А. Мацук // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 99–100. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою роботи було розроблення технології снекових виробів з поліпшеним нутрієнтним складом та підвищеною харчовою цінністю. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9198 | |
| dc.subject | технологія снекової продукції | ru_RU |
| dc.subject | здоров'я | ru_RU |
| dc.subject | м’ясний сушений напівфабрикат | ru_RU |
| dc.title | Розроблення технології снекової продукції збалансованого нутрієнтного складу з використанням м’ясного сушеного напівфабрикату | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorovogo_obraza_2018_Marchenko.pdf
- Розмір:
- 584.31 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: