Тест-определение антибиотиков в пищевых продуктах
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Пищевые продукты могут загрязняться остатками различных лекарственных веществ, в том числе и антибиотиков, применяемых для лечения животных, ускорения их роста, улучшения качества и сохранности кормов. Некоторые лекарственные вещества достаточно долго сохраняются в продуктах животноводства и могут с этими продуктами попадать в организм человека.
Опис
Стахурская Ю. А. Тест-определение антибиотиков в пищевых продуктах / Ю. А. Стахурская, Е. С. Ершова, А. Г. Ляшан ; науч. рук. С. В. Бельтюкова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 210–211.
Ключові слова
тест-определение, антибиотики, пищевые продукты