Апарати для магнітної обробки харчових рідинних середовищ
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Ефективність магнітної обробки залежить не тільки від величини напруженості магнітного, а і від його параметрів, наприклад, частоти і величини пульсацій.
Опис
Штепа, Є. П. Апарати для магнітної обробки харчових рідинних середовищ / Є. П. Штепа, К. А. Михайлова // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 211-213: рис. – Бібліогр.: 6 назв.
Ключові слова
апарати для магнітної обробки, харчові рідинні середовища