Значимість маркетингових досліджень у QFD-методології при формуванні якості нових зернових продуктів
Вантажиться...
Дата
2015
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи було проведення маркетингових досліджень потреб споживачів при виборі зернових продуктів, а також перетворення побажань споживачів у детальні технічні характеристики харчових продуктів, а саме, суміші зернових пластівців, що повинно забезпечити високу якість готового продукту у відповідності до споживчих переваг.
Опис
Значимість маркетингових досліджень у QFD-методології при формуванні якості нових зернових продуктів / М.Р. Мардар, Д.О. Жигунов, І.А. Устенко, М.М. Голубєва // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 251-253: рис.
Ключові слова
маркетинг, QFD-методологія, якість продуктів, зернові продукти