Розвиток регіональних ринків продукції птахівництва: теорія, методологія, практика
Вантажиться...
Дата
2023-11-23
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук за спеціальністю 08.00.05 – розвиток продуктивних сил і регіональна економіка.
Дисертація присвячена обґрунтуванню теоретичних, методичних та прикладних аспектів розвитку регіональних ринків птахівництва.
Узагальнено теоретичні засади розвитку регіональних ринків продукції птахівництва. Уточнено класифікацію ринків в рамках класифікаційної ознаки «ступінь впливовості суб’єкта на ринку», що дозволило окрім «ринку виробника» та «ринку споживача» ввести вид ринку «ринок посередника». Систематизовано умови ефективного функціонування ринку, а саме: формування здорового конкурентного середовища, збалансована взаємодія ринкових механізмів регулювання ринку, створення ефективних інвестиційних та кредитних механізмів, забезпечення належних, сприятливих умов реалізації продукції на регіональному ринку для усіх його учасників, впровадження державної підтримки інтересів національного і регіонального виробника.
Обґрунтовано наукові засади дослідження регіональних ринків продукції птахівництва. Запропоновано методичний підхід для визначення конкурентних стратегій поведінки на ринку, враховуючи стан його кон’юнктури. Побудовано модель дослідження загальноекономічної кон’юнктури за принципом «внески – результативність», яка надає можливість визначати та відстежувати горизонтальні та вертикальні взаємозв’язки між показниками.
Надано визначення «потенціалу регіонального ринку» та визначено складові потенціалу регіонального ринку продукції птахівництва, які можна умовно поділити на дві категорії: утворюючі (виробничий, споживчий та торговий потенціал) та забезпечуючі (соціально-економічний потенціал регіону).
Для оцінки рівня розвитку регіональних ринків продукції птахівництва було застосовано методичний підхід на підставі розрахунку інтегральних показників ефективності функціонування регіонального ринку з наступним визначенням рівня розвитку ринків за запропонованою шкалою. Для формування математичної моделі розрахунку інтегрального показника було використано в якості індикатора регіонального попиту – обсяг споживання м’яса птиці в регіоні; в якості індикатора регіональної пропозиції – обсяг виробництва м’яса птиці в регіоні; як індикатор розвиненості торгівлі в регіоні – оборот роздрібної торгівлі в регіоні. Для деталізації перспектив розвитку регіональних ринків продукції птахівництва (можливостей зростання місткості ринків) було проаналізовано рівень неосвоєних потенціалів ринків.
Проведено оцінку залежності регіональних ринків продукції птахівництва від соціально-економічних факторів, де за основу бралися такі соціально-економічні показники: «чисельність наявного населення регіону», «наявний дохід населення у розрахунку на одну особу у регіоні», «витрати населення у розрахунку на одну особу у регіоні».
Запропоновано механізм забезпечення розвитку регіонального ринку продукції птахівництва, що складається з наступних підсистем: підсистеми регулювання регіонального ринку (суб`єкт управління), представлена на регіональному ринку продукції птахівництва місцевими органами самоврядування; підсистеми виробництва, споживання та реалізації продукції птахівництва на регіональному ринку (як об`єктів управління); підсистеми забезпечення, що відображає складові на яких базується все регулювання роботи механізму; та цільових підсистем, що представляють собою набір інструментів для вирішення тактичних та оперативних питань.
Доведено необхідність вдосконалення концептуального базису стратегічного управління розвитком регіонального ринку продукції птахівництва в частині обґрунтування траєкторії для переходу від ресурсної моделі функціонування галузі до інноваційно орієнтованої.
Запропоновано методичний підхід та визначено маркетингові стратегії розвитку регіональних ринків продукції птахівництва, що враховує динаміку споживання продукції на конкретному регіональному ринку та частку регіонального ринку споживання продукції по відношенню до місткості національного ринку.
Dissertation for obtaining the scientific degree of Doctor of Economic Sciences for specialty 08.00.05 - development of productive forces and regional economy.
The dissertation is devoted to the scientific and theoretical substantiation of theoretical, methodical and applied aspects of the development of regional poultry markets.
The theoretical foundations of the development of regional markets for poultry products are summarized. The essence of the market has been clarified based on the study of the definition of this concept, the list of market functions has been expanded, a competitive function has been added to the traditional ones such as: pricing, reproduction, stimulation, regulation, control, informing, assistance in implementation through intermediaries, disinfection. Approaches to the classification of markets have been supplemented, according to the classification feature "the degree of influence of the subject on the market", in addition to "producer's market" and "consumer's market", the type of market "intermediary market" has been introduced.
The conditions for the effective functioning of the market have been systematized, namely: the formation of a healthy competitive environment, the balanced interaction of market mechanisms of market regulation, the creation of effective investment and credit mechanisms, the provision of comfortable conditions for the sale of products on the regional market for all its participants, the implementation of state support for the interests of national and regional producers.
The scientific principles of the research of regional markets of poultry products are substantiated. A methodical approach for determining competitive strategies of behavior on the market, taking into account the state of the market situation, is proposed. A model for the study of the general economic situation based on the principle of "contributions - performance" has been built, which provides an opportunity to determine and monitor horizontal and vertical relationships between indicators.
The definition of "regional market potential" is provided and the components of the regional market potential of poultry products are defined, which can be conditionally divided into two categories: forming (production, consumer and trade potential) and providing (social and economic potential of the region).
The concept of development of regional poultry markets is proposed. It was determined that the key aspects of the concept are: producer support, quality and safety assurance, promotion and marketing, investment attraction, cooperation and partnership. The development of the concept includes stages starting from the analysis of the methodological toolkit of conjunctural research and the formation of an adaptive methodology for assessing the level of development of regional poultry markets, determining the level of development of regional markets, forming mechanisms for ensuring market development and determining strategic guidelines for the development of regional markets for poultry products.
To assess the level of development of regional markets for poultry production, a methodical approach was applied based on the calculation of integral performance indicators followed by the determination of the level of market development according to the proposed scale. To form a mathematical model for calculating the integral indicator, the volume of poultry meat consumption in the region was used as an indicator of regional demand; as an indicator of regional supply - the volume of poultry meat production in the region; as an indicator of the development of trade in the region - turnover of retail trade in the region. In order to detail the prospects for the development of regional markets for poultry products (possibility of increasing market capacity), the level of untapped market potential was analyzed.
An assessment of the dependence of regional markets of poultry products on socio-economic factors was carried out, based on such socio-economic indicators as: "The number of available population in the region", "Disposable income of the population per person in the region", "Expenditures of the population per one person in the region".
A mechanism for ensuring the development of the regional market of poultry products is proposed, which consists of the following subsystems: a subsystem of regional market regulation (a management entity), which is represented on the regional market of poultry products by local self-government bodies; subsystems of production, consumption and sale of poultry products on the regional market (as management objects); subsystems of support, reflecting the components on which all regulation of the operation of the mechanism is based; and target subsystems, which are a set of tools for solving tactical and operational issues.
The necessity of improving the conceptual basis of strategic management of the development of the regional market of poultry products in terms of substantiating the trajectory for the transition from a resource-based model of the industry to an innovation-oriented one has been proven.
A methodical approach is proposed and marketing strategies for the development of regional markets of poultry products are defined, taking into account the dynamics of product consumption in a specific regional market and the share of the regional market of product consumption in relation to the capacity of the national market.
Опис
Савченко, Тетяна Вікторівна. Розвиток регіональних ринків продукції птахівництва: теорія, методологія, практика = Development of regional markets for poultry products: theory, methodology, practice : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : спец. 08.00.05 "Розвиток продуктивних сил і регіональна економіка" : захищена 15.11.23 / Т. В. Савченко ; Одес. нац. технол. ун-т. — Одеса, 2023. — 42 с.
Ключові слова
регіональні ринки, продукція птахівництва, розвиток, продовольчий ринок, кон’юнктура ринку, потенціал, соціально – економічні показники, маркетингові стратегії розвитку, regional markets, poultry products, development, food market, market conditions, potential, socio-economic indicators, marketing strategies of development