Комплексное использование жмыха плодовых косточек при производстве комбикормов
| dc.contributor.author | Дроздов, А. И. | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-11T11:36:05Z | |
| dc.date.available | 2018-05-11T11:36:05Z | |
| dc.date.issued | 1989 | |
| dc.description | Дроздов, А. И. Комплексное использование жмыха плодовых косточек при производстве комбикормов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.02 "Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов" / Дроздов Александр Ильич ; науч. рук. А.Ф. Загибалов ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1989. – 16 с. | en_US |
| dc.description.abstract | Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.02 - Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов. В диссертационной работе научно обоснована и разработана технология комплексного использования жмыха плодовых косточек в производстве комбикормов на основе разработки технологии детоксикации последнего. Научно обоснована целесообразность использования жмыха плодовых косточек и продуктов его переработки в производстве комбикормов для сельскохозяйственной птицы. Разработана безотходная технология порошкообразного кормового растительного протеина из обезвреженного жмыха плодовых косточек, состоящая из подготовки жмыха, щелочной экстракции протеина, осаждения его соляной кислотой, промывании водой, сушки и переработки образующихся побочных продуктов. Впервые проведена классификация и оценка качества кормового растительного протеина из жмыха сливовых косточек на основании системы международных расчетных показателей и приведена его сравнительная характеристика. Выработаны опытно-промышленные партии обезвреженного жмыха сливовых косточек и комбикормов с его вводом, которые успешно прошли производственные испытания. | en_US |
| dc.description.abstract | Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів. У дисертаційній роботі науково обгрунтована і розроблена технологія комплексного використання макухи плодових кісточок у виробництві комбікормів на основі розробки технології детоксикації останнього. Науково обгрунтовано доцільність використання макухи плодових кісточок і продуктів його переробки у виробництві комбікормів для сільськогосподарської птиці. Розроблена безвідходна технологія порошкоподібного кормового рослинного протеїну з знешкодженої макухи плодових кісточок, що складається з підготовки макухи, лужної екстракції протеїну, осадження її соляною кислотою, промиванні водою, сушіння і переробки побічних продуктів,що утворюються. Вперше проведена класифікація і оцінка якості кормового рослинного протеїну з макухи сливових кісточок на підставі системи міжнародних розрахункових показників і приведена його порівняльна характеристика. Вироблені дослідно-промислові партії знешкодженої макухи сливових кісточок і комбікормів з її введенням, які успішно пройшли виробничі випробування. | |
| dc.description.abstract | Thesis for a Candidate of Technical Sciences degree in specialty 05.18.02 - Technology of cereals, legumes, cereals and mixed fodder. In the dissertation work the technology of complex use of fruit seed cake in the production of mixed fodders based on the development of detoxification technology of the latter has been scientifically substantiated and developed. The expediency of using the oilcake of fruit seeds and products of its processing in the production of mixed fodders for agricultural poultry is scientifically grounded. The wasteless technology of powdered fodder plant protein from the neutralized fruit seed cake was developed, consisting of preparation of cake, alkaline extraction of the protein, precipitation with hydrochloric acid, washing with water, drying and processing of by-products formed. For the first time, a classification and evaluation of the quality of fodder plant protein from the oilcake oil cake was carried out on the basis of the system of international calculation indices and its comparative characteristics are given. Pilot-industrial lots of neutralized oilcake pumice and mixed feeds with its input, which have successfully passed production tests, have been developed. | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3221 | |
| dc.publisher | ОТИПП | en_US |
| dc.subject | производство комбикормов | en_US |
| dc.subject | жмых | en_US |
| dc.subject | растительный протеин | en_US |
| dc.subject | виробництво комбікормів | en_US |
| dc.subject | макуха | en_US |
| dc.subject | рослинний протеїн | en_US |
| dc.subject | production of mixed fodders | en_US |
| dc.subject | cake | en_US |
| dc.subject | vegetable protein | en_US |
| dc.title | Комплексное использование жмыха плодовых косточек при производстве комбикормов | en_US |
| dc.title.alternative | Комплексне використання макухи плодових кісточок при виробництві комбікормів | en_US |
| dc.title.alternative | Complex use of pomace cake in the production of mixed fodders | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Drozdov.pdf
- Розмір:
- 20.49 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1