Розробка стратегічного набору кав’ярні «Кофевари» ФОП «Волошина Д.І.»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМИРМИР, АЛЬБІНА
dc.date.accessioned2022-10-19T17:50:48Z
dc.date.available2022-10-19T17:50:48Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractАктуальність дослідження. Зростання світового попиту на каву відбувається за рахунок ринків, що розвиваються, до яких повною мірою відноситься Україна. Такі тенденції роблять ринок України привабливим як з боку виробників і постачальників, так і з боку сегмента HoReCa.(готель, ресторан, кафе). Втім, незважаючи на високі темпи зростання, Україна займає поки четверте місце в Європі за кількістю випитих чашок кави: в середньому, українець споживає одну чашку в день, в той час як в Європі цей показник сягає трьох чашок. В роботі розглянуто процес розробки стратегічного набору кав’ярні «Кофевари» ФОП «Волошина Д.І.», шляхом роботизації процесу приготування та відпуску кави споживачам Метою роботи є розробка стратегічного набору кав’ярня «Кофевари» ФОП «Волошина Д.І.». на період запровадження пандемії в Україні. Методи дослідження. Теоретичною і методичною основою проведених досліджень стали наукові концепції і теоретичні розробки провідних вітчизняних і закордонних учених в галузі розробки стратегічного набору харчових підприємств. У процесі досліджень застосовувались: методи індукції і дедукції, системний метод, метод синтезу та аналізу, метод теоретичного узагальнення та порівняння. Практична значущість кваліфікаційної роботи. Запропоновані у роботі пропозиції, щодо формування стратегічного набору кав’ярня «Кофевари» ФОП «Волошина Д.І.» в період пандемії можуть бути використані на практиці на підприємствах харчової галузі. Кваліфікаційна робота першого (бакалаврського) ступеня вищої освіти містить 91 сторінок, 19 таблиць, 2 рисунки.. Перелік посилань нараховує найменуваньuk_UA
dc.identifierСпеціальність 073 «Менеджмент», освітня програма «Менеджмент»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23569
dc.publisherОНАХТ, кафедра менеджменту і логістикиuk_UA
dc.subjectкав’ярніuk_UA
dc.subjectстратегічний набірuk_UA
dc.subjectрозробка наборуuk_UA
dc.subjectроботизація процесівuk_UA
dc.subjectформування стратегічного наборуuk_UA
dc.titleРозробка стратегічного набору кав’ярні «Кофевари» ФОП «Волошина Д.І.»uk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
073-Менеджмент