Кисломолочний продукт з підсирної сироватки та обліпихи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСиненко, Т. П.
dc.date.accessioned2020-04-11T14:57:25Z
dc.date.available2020-04-11T14:57:25Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionСиненко Т. П. Кисломолочний продукт з підсирної сироватки та обліпихи / Т. П. Синенко ; наук. кер. Ю. В. Назаренко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 105–107 :табл. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою роботи є розробка та запропонування рецептури кисломолочного продукту з використанням молочної сироватки, збагаченого рослинним компонентом, та вдосконалення технології його виробництва.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12362
dc.subjectмолочна сироваткаru_RU
dc.subjectягоди обліпихиru_RU
dc.subjectобліпихаru_RU
dc.subjectкисломолочні продуктиru_RU
dc.titleКисломолочний продукт з підсирної сироватки та обліпихиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Synenko.pdf
Розмір:
555.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)