Дослідження сенсорних характеристик м’ясних напівфабрикатів

dc.contributor.authorГарбажій, К. С.
dc.date.accessioned2018-11-19T13:13:04Z
dc.date.available2018-11-19T13:13:04Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionГарбажій К. С. Дослідження сенсорних характеристик м’ясних напівфабрикатів / К. С. Гарбажій // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 184–186 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.uk
dc.description.abstractВ умовах розвитку сучасної української економіки величезне значення набувають питання якості і конкурентоспроможності продукції вітчизняного виробництва.uk
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5127
dc.subjectсенсорні характеристикиuk
dc.subjectхарактеристики м’ясних напівфабрикатівuk
dc.subjectм’ясні напівфабрикатиuk
dc.titleДослідження сенсорних характеристик м’ясних напівфабрикатівuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
77_nauch_konf_Garbazhiy.pdf
Розмір:
721.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: