Використання коллагену в сокових напоях та нектарах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПавленко, С. І.
dc.contributor.authorВерхівкер, Я. Г.
dc.date.accessioned2022-05-23T18:17:54Z
dc.date.available2022-05-23T18:17:54Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionПавленко С. І. Використання коллагену в сокових напоях та нектарах / С. І. Павленко, Я. Г. Верхівкер // Priority directions of science development : аbstr. of IV Intern. Scientific and Practical Conf., Lviv, 3–4 Febr. 2020. – Lviv, 2020. – Р. 214–218 : tabl.ru_RU
dc.description.abstractМета даної роботи - розробка рецептурних композицій соків і соковмісних напоїв з використанням колагену і його похідних при створенні легкозасвоюваної харчової продукції для вирішення проблем опорно-рухового апарату, шкіряного і волосяного покриву організму людини.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21485
dc.subjectколагенru_RU
dc.subjectсокиru_RU
dc.subjectсоковмісні напоїru_RU
dc.subjectвикористання колагенуru_RU
dc.titleВикористання коллагену в сокових напоях та нектарахru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Priority_directions_science_development_ Lviv_4_20_Pavlenko.pdf
Розмір:
1.01 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
old