Перспективи розробки десертних жельованих страв з додаванням пектину

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧеркашина, А. С.
dc.date.accessioned2020-01-23T12:53:12Z
dc.date.available2020-01-23T12:53:12Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionЧеркашина А. С. Перспективи розробки десертних жельованих страв з додаванням пектину / А. С. Черкашина ; наук. кер. О.В. Жулінська // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2018. – с. 105–107. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ даній статті були розглянуті перспективи розробки десертних жельованих страв з додаванням пектину.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11520
dc.subjectсолодкі стравиru_RU
dc.subjectсолодкі жельовані стравиru_RU
dc.subjectжельовані страви з пектиномru_RU
dc.subjectпектинru_RU
dc.titleПерспективи розробки десертних жельованих страв з додаванням пектинуru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2018_Cherkashyna.pdf
Розмір:
753.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)