Удосконалення переробки зерна кукурудзи в крупу та екструдовані продукти
| dc.contributor.author | Буняк, О. В. | |
| dc.contributor.author | Соц, С. М. | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-12T10:44:35Z | |
| dc.date.available | 2019-09-12T10:44:35Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Буняк, О. В. Удосконалення переробки зерна кукурудзи в крупу та екструдовані продукти / О. В. Буняк, С. М. Соц // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 17–18 : рис. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Мета роботи – підвищення рівня продовольчого використання зерна кукурудзи з розширенням асортименту та якості готової продукції. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9571 | |
| dc.subject | зерно | ru_RU |
| dc.subject | зерно кукурудзи | ru_RU |
| dc.subject | переробка зерна | ru_RU |
| dc.subject | крупа | ru_RU |
| dc.subject | екструдовані продукти | ru_RU |
| dc.title | Удосконалення переробки зерна кукурудзи в крупу та екструдовані продукти | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnuk_tez_79_konf_2019_Bunyak.pdf
- Розмір:
- 1.51 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: