Натуральні барвники та ароматизатори в желейній десертній продукції для дітей та дорослих

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГришакова, А. М.
dc.date.accessioned2019-12-20T09:11:01Z
dc.date.available2019-12-20T09:11:01Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionГришакова А. М. Натуральні барвники та ароматизатори в желейній десертній продукції для дітей та дорослих / А. М. Гришакова; наук. кер. Н. В. Кондратюк, Т. М. Степанова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5- 6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 136-137.ru_RU
dc.description.abstractЖелейна десертна продукція користується особливою популярністю у населення завдяки її високим смаковим властивостям, ніжній консистенції і привабливому зовнішньому вигляду. Але в той же час аналіз меню більшості підприємств ресторанного господарства показує, що попит на цю групу солодких страв задовольняється не повністю.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11176
dc.subjectбарвникиru_RU
dc.subjectароматизаториru_RU
dc.subjectжелейна десертна продукціяru_RU
dc.subjectдесертru_RU
dc.subjectнатуральні барвникиru_RU
dc.titleНатуральні барвники та ароматизатори в желейній десертній продукції для дітей та дорослихru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Prob_zdor_sposobu_zhyttya_2013_Grishakova.pdf
Розмір:
1.25 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)