Вплив оклеювання столових виноматеріалів сучасними сорбційними речовинами на дегустаційну оцінку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧебукін, П.П.
dc.date.accessioned2018-04-17T14:00:19Z
dc.date.available2018-04-17T14:00:19Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionЧебукін, П.П. Вплив оклеювання столових виноматеріалів сучасними сорбційними речовинами на дегустаційну оцінку / П.П. Чебукін, І.В. Мельник // 81-а Міжнар. наук. конф. молодих учен., асп. і студ. «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ ст.»: матеріали, Київ, 23-24 квіт. 2015 р.: у 4-х ч. Ч. 1 / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2015. – С. 234: рис.en_US
dc.description.abstractПроводяться дослідження впливу оклеювання новими стабілізуючими препаратами на фізико-хімічні показники та органолептичну характеристику столових виноматеріалів.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1431
dc.subjectстабілізація винen_US
dc.subjectпоказники якостіen_US
dc.subjectоклеюючі матеріалиen_US
dc.subjectстабілізуючі препаратиen_US
dc.subjectбентонітиen_US
dc.titleВплив оклеювання столових виноматеріалів сучасними сорбційними речовинами на дегустаційну оцінкуen_US
dc.title.alternativeВлияние оклеивания столовых виноматериалов современными сорбционными веществами на дегустационную оценкуen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Naukovi zdobutki molodi_Chebukin.pdf
Розмір:
83.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)