Инновационная технология экстрагирнования при производстве фитопрепаратов
Вантажиться...
Дата
2019
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В работе предлагается научно-техническая концепция
использования в процессах экстрагирования и выпарки современных
систем адресной доставки энергии к элементам сырья с помощью электромагнитных генераторов, что позволит создать аппараты для комплексной, малоотходной технологии переработки плодов шиповника с получением широкого
спектра высококачественных биологически активных препаратов медицинского, пищевого и кормового назначения при минимизации энергетических
затрат и экологической чистоте производства.
Объектом исследований являются лечебно профилактические растения:
шиповник, черноплодная рябина, калина и рябина. Основной технологический
процесс при производстве ФП – это экстрагирование. Качество готового
продукта в значительной степени определяется температурным режимом процесса экстрагирования. Поэтому в традиционных технологиях экстрагирования
для сохранения целебного потенциала сырья ограничивают влияние термического действия на сырье.
Опис
Бурдо, А. К. Инновационная технология экстрагирнования при производстве фитопрепаратов / А. К. Бурдо, Альхури Юсеф, В. П. Величко // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности : сб. материалов V Междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 17–18 окт. 2017 г. / Нац. техн. ун-т «Харьк. политехн. ин-т». – Харьков, 2017. – С. 184–187 : табл., рис. – Библиогр.: 3 назв.
Ключові слова
фитопрепараты, производство фитопрепаратов, экстрагирование, адресная доставка энергии, биологически активные препараты, лечебно профилактические растения