Технологія одержання топленого масла зі спеціями
| dc.contributor.author | Севастьянова, О. В. | |
| dc.contributor.author | Маковська, Т. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-20T09:01:08Z | |
| dc.date.available | 2019-09-20T09:01:08Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Севастьянова, О. В. Технологія одержання топленого масла зі спеціями / О. В. Севастьянова, Т. В. Маковська // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 99–100. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою наукової роботи є розробка технології топленого масла з корегованим жирнокислотним складом та підвищеною біологічною активністю. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9908 | |
| dc.subject | топлене масло | ru_RU |
| dc.subject | масло зі спеціями | ru_RU |
| dc.subject | технологія одержання масла | ru_RU |
| dc.title | Технологія одержання топленого масла зі спеціями | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnuk_tez_79_konf_2019_Sevastyanova.pdf
- Розмір:
- 375.16 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: