Метод автоматичного керування електропривода кутера
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи є розробка методу визначення ступень подрібнення м’ясного фаршу та
визначення оптимального часу кутерування.
Опис
Галіулін, А. А. Метод автоматичного керування електропривода кутера / А. А. Галіулін, Є. В. Нужин, І. М. Шипко // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 208-209: табл., рис.
Ключові слова
автоматичне керування, електропривід кутера