Комбінований напій з пряно-ароматною сировиною
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В сучасному темпі життя правильно харчуватись молоді досить важко. По-перше, на приготування правильної здорової їжі потрібен час, а, по-друге, це ще й кошти, які в молодих
людей не завжди є. Тому метою роботи було створити продукт, який би відповідав наступним
вимогам: швидко готувався, інгредієнти були доступними, мав збалансований склад за біологічними та смаковими показниками і мав би широке профілактичне призначення.
Опис
Юденко, О. А. Комбінований напій з пряно-ароматною сировиною / О. А. Юденко ; наук. кер. Н. В. Доценко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 113–114.
Ключові слова
правильне харчування, здоров'я молоді, кефір, кефірний напій, косломолочний напій