Оценка развития предлагаемой теории тестоприготвления (энергетические аспекты, подходы, методы)
| dc.contributor.author | Янаков, В. П. | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-18T07:50:45Z | |
| dc.date.available | 2021-03-18T07:50:45Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Янаков В. П. Оценка развития предлагаемой теории тестоприготвления (энергетические аспекты, подходы, методы) / В. П. Янаков // Актуальні проблеми енергетики та екології : зб. наук. пр. за матеріалами XVIII Всеукр. наук.-техн. онлайн-конф., Одеса, 29-30 верес. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; ред. О. С. Тітлов. – Одеса : Бондаренко М. О., 2020. – С. 269–271 : табл. – Библиогр.: 1 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16955 | |
| dc.subject | теория тестоприготвления | ru_RU |
| dc.subject | тестоприготвление | ru_RU |
| dc.title | Оценка развития предлагаемой теории тестоприготвления (энергетические аспекты, подходы, методы) | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Aktual_probl_energetyky_2020_Yanakov.pdf
- Розмір:
- 1.17 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: