Запровадження цукеркового виробництва з застосуванням потоково-механізованих ліній по виробництву цукерок на основі праліне з додаванням молочної помади «Театральні» та цукерок на желейно-фруктовій основі «Цитрусові» в кондитерському цеху.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛанова Катерина Євгенівна
dc.date.accessioned2025-10-06T18:28:15Z
dc.date.available2025-10-06T18:28:15Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractКондитерський бізнес в Україні є одним із перспективних напрямків харчової промисловості. Українські кондитерські підприємства демонструють стабільні показники виробництва та реалізації продукції як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках. У даному рефераті буде розглянуто основні аспекти функціонування та розвитку кондитерського бізнесу в Україні. Найбільшими виробниками кондитерської продукції в Україні є такі компанії, як Roshen, AVK, Конті, ТВК, Монделіс Україна та інші. Ці підприємства займають провідні позиції як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30654
dc.publisherВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення
dc.titleЗапровадження цукеркового виробництва з застосуванням потоково-механізованих ліній по виробництву цукерок на основі праліне з додаванням молочної помади «Театральні» та цукерок на желейно-фруктовій основі «Цитрусові» в кондитерському цеху.
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ланова.pdf
Розмір:
15.39 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
4ТХ-75