34280 Спосіб отримання концентрованих рідких продуктів шляхом виморожування
dc.contributor.author | Бурдо, О. Г. | |
dc.contributor.author | Коваленко, О. О. | |
dc.contributor.author | Ремінна, Л. П. | |
dc.date.accessioned | 2020-12-16T16:50:19Z | |
dc.date.available | 2020-12-16T16:50:19Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.description | Пат. на корисну модель 34280 Україна, МПК A23L 2/08. (2008.01). Спосіб отримання концентрованих рідких продуктів шляхом виморожування / Бурдо О. Г., Коваленко О. О., Ремінна Л. П. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200801496 ; заявл. 05.02.08 ; опубл. 11.08.08, Бюл. № 15. | ru_RU |
dc.description.abstract | Спосіб отримання концентрованих рідких продуктів шляхом виморожування, який передбачає часткове занурення у ємність з попередньо охолодженим продуктом робочих органів паралельно поверхні продукту, відвід тепла від поверхні робочих органів, наморожування на них блоків льоду, вилучення робочих органів з ємності, витримування їх на повітрі при температурі вище 0 °С, збір розчину, який стікає з блоків льоду, та його змішування з концентрованим продуктом і знімання з робочих органів блоків льоду, який відрізняється тим, що додатково під час наморожування блоків льоду на робочих органах здійснюється механічне коливання розчину у границі "лід - розчин". | ru_RU |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15676 | |
dc.subject | концентровані рідкі продукти | ru_RU |
dc.subject | виморожування | ru_RU |
dc.title | 34280 Спосіб отримання концентрованих рідких продуктів шляхом виморожування | ru_RU |
dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 34280 Україна, МПК A23L 2/08. (2008.01) | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: