Аналіз безпечності яблучного пюре дитячого харчування щодо наявності незадекларованих стабілізаторів консистенції
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Кухта В. В. Аналіз безпечності яблучного пюре дитячого харчування щодо наявності незадекларованих стабілізаторів консистенції / В. В. Кухта ; наук. кер. О. В. Бочарова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 1–3 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2020. – с. 130–131 : табл. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
дитяче харчування, яблучне пюре, безпечність яблучного пюре, стабілізатори консистенції