Формування маркетингової стратегії підприємств харчової промисловості
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності).
Дисертацію присвячено поглибленню теоретико-методичних засад та обгрунтуванню практичних рекомендацій з розробки організаційно-управлінських механізмів та інструментів формування і реалізації маркетингової стратегії підприємств харчової промисловості.
Розроблено підхід до формування маркетингової стратегії підприємств харчової промисловості і механізм управління відносинами харчового підприємства зі споживачами на основі «клієнт-орієнтованої» матричної бізнес-моделі і концепції прецизійного маркетинг-менеджменту, що забезпечує оптимізацію прибутковості виробника і вигід споживачів шляхом поширення маркетингових повідомлень й керуючих акцій, точно спрямованих на конкретного споживача або вузький сегмент ринку.
Запропоновано алгоритм проведення маркетингових досліджень асортиментів продукції харчових підприємств та методичні засади оцінки ефективності асортиментної політики харчового підприємства.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена углублению теоретико-методических основ и обоснованию практических рекомендаций по разработке организационноуправленческих механизмов и инструментов формирования и реализации маркетинговой стратегии предприятий пищевой промышленности. В результате исследования уточнена экономическая сущность маркетинга, связана с особенностями производства, переработки, транспортировки, хранения, спроса и предложения и реализации пищевой продукции, обусловленных свойствами и специфическими особенностями. На основе системного подхода сформирована структура маркетингового комплекса субъектов рынка пищевой продукции, в ходе адаптации и наращивания конкурентного потенциала. Обоснованные подходы к развитию маркетинга пищевых предприятий, направленные на анализ потребительского спроса, создание сети фирменной торговли, формирование маркетинговых систем, что способствует повышению положительного имиджа продукции на рынке, гармонизации интересов его участников. Обоснована концепция системы управления и организации маркетинга на основе использования достижений смежных экономических наук и применения принципов маркетинго-логистики, которая может быть применена на предприятиях различных отраслей пищевой промышленности.
Dissertation for the degree of candidate of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management (by economic sector). The thesis is devoted to deepening theoretical and methodological foundations and grounding of practical recommendations for developing organizational and managerial mechanisms and tools for creation and implementation of marketing strategy for the food industry. The approach to the formation of the marketing strategy of the food industry and management mechanism of the food business relations with customers based on "customer-centric" business model matrix and the concept of precision marketing management which provides optimization of profitability producer and consumer benefits by spreading the marketing message and managing shares precisely aimed at specific customer or narrow segment of the market. An algorithm for conducting marketing research range Foodstuffs and methodological foundations for evaluating the effectiveness of product policy of the food business.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). Диссертация посвящена углублению теоретико-методических основ и обоснованию практических рекомендаций по разработке организационноуправленческих механизмов и инструментов формирования и реализации маркетинговой стратегии предприятий пищевой промышленности. В результате исследования уточнена экономическая сущность маркетинга, связана с особенностями производства, переработки, транспортировки, хранения, спроса и предложения и реализации пищевой продукции, обусловленных свойствами и специфическими особенностями. На основе системного подхода сформирована структура маркетингового комплекса субъектов рынка пищевой продукции, в ходе адаптации и наращивания конкурентного потенциала. Обоснованные подходы к развитию маркетинга пищевых предприятий, направленные на анализ потребительского спроса, создание сети фирменной торговли, формирование маркетинговых систем, что способствует повышению положительного имиджа продукции на рынке, гармонизации интересов его участников. Обоснована концепция системы управления и организации маркетинга на основе использования достижений смежных экономических наук и применения принципов маркетинго-логистики, которая может быть применена на предприятиях различных отраслей пищевой промышленности.
Dissertation for the degree of candidate of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management (by economic sector). The thesis is devoted to deepening theoretical and methodological foundations and grounding of practical recommendations for developing organizational and managerial mechanisms and tools for creation and implementation of marketing strategy for the food industry. The approach to the formation of the marketing strategy of the food industry and management mechanism of the food business relations with customers based on "customer-centric" business model matrix and the concept of precision marketing management which provides optimization of profitability producer and consumer benefits by spreading the marketing message and managing shares precisely aimed at specific customer or narrow segment of the market. An algorithm for conducting marketing research range Foodstuffs and methodological foundations for evaluating the effectiveness of product policy of the food business.
Опис
Войт, Д. С.
Формування маркетингової стратегії підприємств харчової галузі [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" /Войт Дмитро Сергійович ; наук. консультант В. І. Топіха ; Одес. нац. акад. харч. технологій, [ПВНЗ "Міжнародний університет бізнесу і права"]. - Одеса : ОНАХТ, 2014. - 20 с.
Ключові слова
підприємства харчової промисловості, стратегія маркетингу, маркетинг-логістика, організаційно-управлінський механізм, конкурентоспроможність, управління асортиментом, предприятия пищевой промышленности, стратегия маркетинга, маркетинг-логистика, организационно-управленческий механизм, конкурентоспособность, управление ассортиментом, food processing, marketing strategy, marketing, logistics, organizational and administrative mechanism, competitiveness, inventory management