Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми

Скорочена інформація про документ
dc.date.accessioned2018-05-08T08:15:43Z
dc.date.available2018-05-08T08:15:43Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionХарчові технології, хлібопродукти і комбікорми: зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. - Одеса, 2015. - 155 с.en_US
dc.description.abstractЗбірник матеріалів конференції містить тези доповідей наукових досліджень за актуальними проблемами розвитку харчової, зернопереробної, комбікормової, хлібопекарної і кондитерської промисловості. Розглянуті питання удосконалення процесів та обладнання харчових і зернопереробних підприємств, а також проблеми якості, харчової цінності та впровадження інноваційних технологій продуктів лікувально-профілактичного і ресторанного господарства. Збірник розраховано на наукових та практичних працівників, викладачів, аспірантів та студентів вищих навчальних закладів відповідних напрямів підготовкиen_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/2423
dc.publisherОдес. нац. акад. харч. технологійen_US
dc.titleХарчові технології, хлібопродукти і комбікормиen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
collection_tex.pdf
Розмір:
2.94 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders)