Розробка режимів стерилізації рибних консервів з риб внутрішніх водойм
| dc.contributor.author | Паламарчук, А. С. | |
| dc.contributor.author | Патюков, С. Д. | |
| dc.contributor.author | Кушніренко, Н. М. | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-08T13:00:30Z | |
| dc.date.available | 2021-09-08T13:00:30Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Паламарчук А. С. Розробка режимів стерилізації рибних консервів з риб внутрішніх водойм / А. С. Паламарчук, С. Д. Патюков, Н. М. Кушніренко // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 111–113 : табл., рис. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/18096 | |
| dc.subject | стерилізація рибних консервів | ru_RU |
| dc.subject | режими стерилізації | ru_RU |
| dc.subject | риба внутрішніх водойм | ru_RU |
| dc.title | Розробка режимів стерилізації рибних консервів з риб внутрішніх водойм | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 81_sci_conf_of_teach_2021_Palamarchuk.pdf
- Розмір:
- 1.44 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: