Ультрафільтрація молока при виробництві м’яких сирів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorCкрипніченко, Д.М.
dc.date.accessioned2020-10-21T13:39:20Z
dc.date.available2020-10-21T13:39:20Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionCкрипніченко Д.М. Ультрафільтрація молока при виробництві м’яких сирів / Д.М. Cкрипніченко ; наук. кер. Н.А. Ткаченко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 160–162 : – Бібліогр.: 8 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ даній роботі було розглянуто ультрафільтрацію молока при виробництві м’яких сирів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14749
dc.subjectвиробництво м’яких сирівru_RU
dc.subjectм’які сириru_RU
dc.subjectультрафільтрація молокаru_RU
dc.subjectметод ультрафільтраціїru_RU
dc.titleУльтрафільтрація молока при виробництві м’яких сирівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Ckrypnichenko1.pdf
Розмір:
266.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)