Риборослинні вироби геродієтичного спрямування
| dc.contributor.author | Павленкова, П.П. | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-17T14:06:47Z | |
| dc.date.available | 2018-04-17T14:06:47Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description | Павленкова, П.П. Риборослинні вироби геродієнтичного спрямування / П.П. Павленкова // Прогресивні технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарства: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Полтава, 23-24 квіт. 2009 р. / ПУСКУ. – Полтава, 2009. – С. 78-79. | en_US |
| dc.description.abstract | Мета роботи - розробка технології комбінованих риборослинних кулінарних виробів геродієтичного спрямування з урахуванням раціонального використання сировини. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1656 | |
| dc.subject | риборослинні вироби | en_US |
| dc.subject | геродієнтичні продукти | en_US |
| dc.title | Риборослинні вироби геродієтичного спрямування | en_US |
| dc.title.alternative | Рыборастительные изделия геродиетического направления | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Progres_tekhnologii_2009_Pavlenkova.pdf
- Розмір:
- 103.43 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1