Управління проєктом створення м’ясопереробного підприємства в м. Одеса
Ескіз недоступний
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра торговельного підприємництва, товарознавства та управління бізнесом
Анотація
Кваліфікаційна робота магістра містить сторінок 130, таблиць 26, список літератури з 34 найменувань, 3 додатків. Метою виконання роботи є розробка бізнес-плану м’ясопереробного
підприємства, визначення його конкурентних переваг, шляхів ефективного функціонування та впровадження сучасних технологій для підвищення рентабельності виробництва.
Об’єктом аналізу є процес розробки бізнес-плану для відкриття м’ясопереробного підприємства на території України з урахуванням економічних, правових, технологічних та ринкових чинників.
Завданням роботи передбачено дослідити сучасний стан, тенденції та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі України. Розробити стратегії управління, просування продукції та мінімізації ризиків для підвищення конкурентоспроможності підприємств. Сформувати організаційну структуру, кадрову політику, асортимент і технології виробництва. Оцінити фінансовоекономічну ефективність бізнес-проєкту та забезпечити умови безпеки й контролю якості продукції. За результатами роботи сформульовано висновки щодо підвищення ефективності підприємства м'ясопереробного виробництва. Одержані результати можуть бути використанні на підприємствах м'ясопереробного виробництва як заходи зі стабілізації фінансового стану, підвищення конкурентоспроможності, нарощування частки ринку та посилення позицій.
Опис
Ключові слова
м’ясопереробне підприємство, бізнес-план, конкурентоспроможность підприємств, якость продукції