Вафельні вироби функціонального призначення
| dc.contributor.author | Кушнір, Ю. Р. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-25T18:28:09Z | |
| dc.date.available | 2020-04-25T18:28:09Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Кушнір Ю. Р. Вафельні вироби функціонального призначення / Ю. Р. Кушнір ; наук. кер. Г. В. Коркач // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 183 –184. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Проведенi дослiдження пiдтвердили доцiльнiсть використання iнулiну в технологiї вафельних виробiв з метою розширення асортименту вафельних виробiв з функцiональними властивостями. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12849 | |
| dc.subject | вафельні вироби | ru_RU |
| dc.subject | вироби функціонального призначення | ru_RU |
| dc.subject | пребіотики | ru_RU |
| dc.subject | інулін | ru_RU |
| dc.title | Вафельні вироби функціонального призначення | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2015_Kushnir.pdf
- Розмір:
- 1.36 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: