Проект ресторану арабської кухні з літнім майданчиком у м.Тернопіль

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАнтощук Євгенія Олександрівна
dc.date.accessioned2025-11-19T09:46:25Z
dc.date.available2025-11-19T09:46:25Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractТерно́піль — місто в Україні, політико-адміністративний, економіко-діловий, релігійний та культурний центр Тернопільської області. В місті досить розвинена структура підприємств ресторанного господарства. Є безліч цікавих закладів зі смачною традиційною та оригінальною кухнею. Тому ресторан арабської кухні з літнім майданчиком буде тут доречним. Араби - група народів етномовної групи, що населяють держави Близького Сходу та Північної Африки Усіх арабів за різними оцінками від 350 до 422 мільйонів. Різниця між арабами та мусульманами в тому, що здебільшого араби сповідують іслам, хоча деякі з них можуть дотримуватися інших релігійних поглядів, таких як християнство і навіть іудаїзм. Мусульмани ж – справжні послідовники релігії ісламу. Харчові заборони в ісламі - їжа, заборонена до вживання мусульман. Коран вказує на заборону вживання крові, м'яса тварин, які померли своєю смертю, були забиті не з ім'ям Бога та нечистих тварин: свинини, хижаків, всеїдних тварин тощо. Крім ресторану проектом передбачений ще літній майданчик - це сезонний відкритий майданчик, прилеглий до закладу ресторанного господарства, який збільшує кількість посадкових місць для відвідувачів.
dc.identifier.otherСпеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології ресторанного бізнесу»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30916
dc.publisherОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
dc.subjectРесторан
dc.subjectпроект
dc.subjectарабська кухня
dc.subjectлітній майданчик
dc.titleПроект ресторану арабської кухні з літнім майданчиком у м.Тернопіль
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології