Перспективи створення морозива для дітей шкільного та дошкільного віку
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
За основу розробки морозива для дітей шкільного та дошкільного віку було взято існуючі медико-біологічні вимоги, які базуються на сучасній концепції адекватного харчування.
Опис
Шарахматова, Т. Є. Перспективи створення морозива для дітей шкільного та дошкільного віку / Т. Є. Шарахматова, Г. С. Танасова // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 89-90.
Ключові слова
морозиво, дитяче харчування