Розробка цільном’язових продуктів без нітриту натрію
| dc.contributor.author | Віннікова, Л. Г. | |
| dc.contributor.author | Мохонько, К. В. | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-23T08:54:43Z | |
| dc.date.available | 2022-08-23T08:54:43Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Віннікова Л. Г. Розробка цільном’язових продуктів без нітриту натрію / Л. Г. Віннікова, К. В. Мохонько // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 136–137 : рис. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21971 | |
| dc.subject | цільном’язові продукти | uk_UA |
| dc.subject | нітрит натрію | uk_UA |
| dc.title | Розробка цільном’язових продуктів без нітриту натрію | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 82_Nauk_konf_2022_Vinnikova.pdf
- Розмір:
- 4.19 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: