Дослідження тенденцій виробництва та надходження на елеватори зерна та насіння олійних культур, що містять ГМО

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГладченко Олександр Юрійович
dc.date.accessioned2024-01-05T10:37:01Z
dc.date.available2024-01-05T10:37:01Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractКваліфікаційна робота на тему: Розробка системи контролю та концепту біологічної лабораторії з оцінки якості і безпечності зерна різних культур, що надходять на зернові термінали. Кваліфікаційна робота виконана за двома напрямками: − науковий, який полягає у дослідженні сучасних вітчизняних та європейських вимог до вмісту генетично модифікованих організмів у харчових і кормових зернових та олійних культурах, а також вимог до формування та здійснення діяльності біологічних лабораторій з оцінки даного критерію. − проєктний, у якому запропоновано дві моделі молекулярно-генетичної лабораторії, що можуть здійснювати експертне оцінювання показників вмісту генетично-модифікованих організмів у зернових та олійних культурах У роботі представлено моделі молекулярно-генетичних лабораторій, що можуть бути розміщені на базі зернових терміналів та елеваторів. Модель лабораторії, що орієнтована на задоволення потреб зернових терміналів, представлено високоточною ПЛР-лабораторією. Модель лабораторії для задоволення потреб елеваторів спрямовано на виконання експрес досліджень. Кваліфікаційна робота магістра включає вступ, огляд літератури, мету, завдання і об’єкт дослідження, методи і методику досліджень, дослідження, основні висновки та рекомендації, список використаної літератури та додатки. Окремими розділами представлено техніко-економічне обґрунтування та охорона праці. Технологічна частина представлена розробкою проєкту міні-елеватора місткістю 7500 тон. Мета роботи – розробка проєкту молекулярно-генетичної лабораторії з оцінки вмісту генетично-модифікованих організмів у зернових та олійних культурах, з врахуванням сучасних міжнародних вимог до даного показнику.
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології зберігання і переробки зерна»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27363
dc.publisherОНТУ, кафедра технології зерна і комбікормів
dc.subjectхарчова безпека
dc.subjectГМО
dc.subjectзернові культури
dc.subjectолійні культури
dc.subjectмолекулярно-генетична лабораторія
dc.titleДослідження тенденцій виробництва та надходження на елеватори зерна та насіння олійних культур, що містять ГМО
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWM_181_2023_HLADCHENKO O.Y._TP.pdf
Розмір:
3.07 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) - Харчові технології