Проблеми та перспективи розвитку гастрономічного туризму в Іспанії
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра туристичного бізнесу та рекреації
Анотація
Робота містить 99 сторінок, 8 таблиць, 30 рисунків, список літератури з 66 найменувань, 4 додатки.
У кваліфікаційній роботі було розглянуто науково-теоретичні основи розвитку гастрономічного туризму, проаналізовано розвиток гастрономічного туризму в Іспанії та запропоновано перспективні напрями розвитку гастрономічного туризму в Іспанії.
Метою виконання роботи є дослідження розвитку гастрономічного туризму та розробка нового туристичного продукту у вигляді гастро - туру по Іспанії. Об’єктом дослідження є процес функціонування ринку гастрономічного туризму в Іспанії.
Завданням роботи передбачено:
1. Вивчити теоретичні основи гастрономічного туризму.
2. Дослідити класифікацію та види гастрономічного туризму.
3. Розглянути гастрономічний туризм як спосіб співробітництва та обміну культурним досвідом.
4. Вивчити природно – економічну характеристику Іспанії.
5. Дослідити основні гастрономічні блюда Іспанії.
6. Розкрити проблеми розвитку гастрономічного туризму в Іспанії.
7. Запропонувати основні напрями розвитку гастрономічного туризму в Іспанії.
8. Розробити технологічну карту та програму гастро - туру по Іспанії.
9. Визначити вартість гастро - туру та шляхи його просування.
За результатами виконаної роботи сформульовані висновки щодо проблем та перспектив розвитку гастрономічного туризму в Іспанії, проаналізовано стан туризму в цьому регіоні, а також проведені розрахунки щодо вартості розробленого туру; розроблено маршрут та технологічну карту туру.
Одержані результати можуть бути використані як індивідуальний тур для подорожуючих, так і як продукт для турагентів, які будуть просувати його.
Рік захисту роботи - 2024.
Опис
Ключові слова
гастрономічний туризм, гастро – тур, гастрономічні блюда, Іспанія