Ресурсосберегающие технологии концентрирования пищевых растворов
| dc.contributor.author | Резниченко, Т. А. | |
| dc.contributor.author | Ружицкая, Н. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-18T10:56:05Z | |
| dc.date.available | 2019-09-18T10:56:05Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Резниченко, Т. А. Ресурсосберегающие технологии концентрирования пищевых растворов / Т. А. Резниченко, Н. В. Ружицкая; науч. рук. О. Г. Бурдо // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів ІX Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 30 верес.-2 жовт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2016. – С. 243-244. | ru_RU |
| dc.description.abstract | На кафедре процессов, оборудования и энергетического менеджмента разработана вакуум-выпарная установка периодического действия с микроволновым подводом энергии. Технологии микроволновой вакуум-вьпарки были применены для концентрирования сахарных растворов. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9855 | |
| dc.subject | технологии концентрирования растворов | ru_RU |
| dc.subject | концентрирование пищевых растворов | ru_RU |
| dc.subject | пищевые растворы | ru_RU |
| dc.title | Ресурсосберегающие технологии концентрирования пищевых растворов | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdorov_zhyt_2016_Reznichenko.pdf
- Розмір:
- 1.85 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: