Управління виробництвом і асортиментом продукції на ТОВ «Одеський хлібзавод No4»
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
кафедра менеджменту і логістики
Анотація
Актуальність теми обумовлена тим, що управління виробництвом
та асортиментом продукції є дуже важливим на підприємстві для
ефективного функціонування. Вміти управляти та слідкувати за
асортиментом виробленим на підприємстві це шлях до ефективної
роботи та отриманню прибутку. Оскільки основну увагу підприємство повинно орієнтуватись на споживачів постійно, тому управління асортиментом є важливою складовою. У першому розділі «Сутність і зміст управління виробництвом»
розглянуто теоретичні моменти з управління виробництвом, яку роль відіграє
правильне виробництво на підприємстві, які функції виконує управління
виробництвом та як правильно управляти товарним асортиментом.
У другому розділі «Дослідження ринку хлібобулочних виробів»
проведено маркетингове дослідження підприємства, розглянуто дані
Держстатики з споживання хлібобулочних виробів, проаналізовано стан
виробничої та фінансової діяльності ТОВ «Одеський хлібзавод No4» та
конкурентоспроможність підприємства. У третьому розділі «Аналіз та просування нового продукту на ТОВ «Одеський хлібзавод No4» запропонований та обґрунтований аналіз щодо розширення товарного асортименту підприємства. Кваліфікаційна робота бакалавра містить 65 сторінок , 16 таблиць, 8 рисунків. Перелік посилань нараховує 31 найменування.
Опис
Ключові слова
управління виробництвом, управління асортиментом продукції, асортимент продукції, конкурентоспроможність, новий продукт